成都品牌vi設(shè)計(jì)公司認(rèn)為品牌振興需要找到并滿(mǎn)足新的、重要的客戶(hù)需求。品牌成功需要在相關(guān)和差異化的事情上做到最好。這意味著永遠(yuǎn)不要把目光從不斷變化的客戶(hù)需求上移開(kāi)。
成都品牌vi設(shè)計(jì)公司研究發(fā)現(xiàn)隨著素食主義和素食主義飲食越來(lái)越融入人們的生活方式，任何以植物為基礎(chǔ)的食物現(xiàn)在都被認(rèn)為是好的。植物性食品和飲料被視為健康和對(duì)地球友好的，這一形象似乎推翻了加工也發(fā)生在其生產(chǎn)中的想法。
人造黃油是一種非乳制品，以前由于氫化作用而被邊緣化，氫化作用將多不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸和反式脂肪酸。由于氫化作用，加上它的非黃油質(zhì)地和味道，人造黃油的銷(xiāo)量在過(guò)去十年里下降了。但是，現(xiàn)在人造黃油正演變成更健康的食物，因?yàn)槿嗽禳S油是天然植物性的。而且，氫化不再被用來(lái)使人造黃油更堅(jiān)硬，質(zhì)地更接近乳制品黃油。目前替代的植物黃油品牌含有健康的不飽和脂肪。像Country Crock這樣被嘲笑為蒼白的非乳制品替代品的品牌，現(xiàn)在隨著制造商更新和修改配料而受到歡迎。人造黃油現(xiàn)在已經(jīng)成為另類(lèi)飲食制度人群的寵兒。
人造黃油有一個(gè)有趣的過(guò)去。法國(guó)第一任總統(tǒng)（1848-1852），拿破侖三世，拿破侖一世的侄子，由于食物短缺影響了法國(guó)軍隊(duì)的食物供給，他要求用人造黃油替代黃油?；瘜W(xué)家希波爾特·梅格·莫里斯創(chuàng)造了“油有機(jī)堿”，其余的都成了歷史。
聯(lián)合利華建立了一個(gè)全球人造黃油和傳播業(yè)務(wù)，包括100多個(gè)品牌，包括植物，我不敢相信它不是黃油，鄉(xiāng)村陶器。2017年，在一場(chǎng)非常高價(jià)的競(jìng)標(biāo)戰(zhàn)之后，投資公司KKR拿著獎(jiǎng)金離開(kāi)了聯(lián)合利華，出價(jià)約77億美元(€68億美元）。被收購(gòu)的企業(yè)是在一個(gè)名為Upfield的新公司實(shí)體下成立的。
一般來(lái)說(shuō)，品牌振興和私募股權(quán)這兩個(gè)詞并不常用在同一句話(huà)中，因此KKR很榮幸。KKR沒(méi)有讓前聯(lián)合利華品牌挨餓，而是看到了一個(gè)不容忽視的機(jī)會(huì)：植物性食品的吸引力和盈利能力。隨著一些食譜的改變和新的營(yíng)銷(xiāo)，KKR可以利用它的組合作為一種更健康和更可持續(xù)的飲食方式。
成都品牌vi設(shè)計(jì)公司也認(rèn)為品牌的力量在于專(zhuān)注
一些產(chǎn)品被拋棄，但這是激光聚焦于品牌，符合總體投資組合的新定位。成都品牌vi設(shè)計(jì)公司的網(wǎng)站上清楚地闡述了這一新的定位……“我們是世界上最大的植物性消費(fèi)品公司，我們已經(jīng)開(kāi)始為客戶(hù)和消費(fèi)者的利益提供一個(gè)‘更好的植物性未來(lái)’的旅程?！币环蓊}為“更好的以工廠為基礎(chǔ)的未來(lái)”的政策文件
據(jù)英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道，厄普菲爾德決心改變?nèi)嗽禳S油的形象。通過(guò)關(guān)注人造黃油的可持續(xù)性，成都品牌vi設(shè)計(jì)公司正在改變其配料表，通過(guò)“…將每種產(chǎn)品的配料減少到5種左右，以創(chuàng)造更清潔的標(biāo)簽。”金融時(shí)報(bào)報(bào)道說(shuō)，KKR最初打算“…去除低效率，但在發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)“性感”植物性食品的偏好后，決定了一項(xiàng)新戰(zhàn)略。”顯然，厄普菲爾德做出了正確的決定，其2019年的凈銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了1.3%。好食品研究所（Good Food Institute）報(bào)告稱(chēng)“……2019年，美國(guó)肉類(lèi)、奶制品和雞蛋的植物替代品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)11%，達(dá)到50億美元?！?/p>
在美國(guó)，地球平衡是成都品牌vi設(shè)計(jì)公司最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。Earth Balance是一家擁有20年歷史的企業(yè)，生產(chǎn)純素替代黃油醬、堅(jiān)果黃油和零食。它的產(chǎn)品是純素的、植物性的和非轉(zhuǎn)基因的。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是為了創(chuàng)造“…一種有意識(shí)的、有回報(bào)的生活方式。”作為其哲學(xué)的一部分，它最初的承諾是“以道德為基礎(chǔ)的植物”。它使用的棕櫚油是一種非轉(zhuǎn)基因、非氫化油。地球平衡組織參與了可持續(xù)棕櫚油圓桌會(huì)議（RSPO），致力于對(duì)環(huán)境和社會(huì)負(fù)責(zé)的棕櫚油生產(chǎn)。
Upfield還專(zhuān)注于可持續(xù)棕櫚油。成都品牌vi設(shè)計(jì)公司表示，該公司100%的棕櫚油來(lái)源于經(jīng)物理認(rèn)證的可持續(xù)來(lái)源。此外，作為其投資的一部分，Upfield正在傾注巨資€據(jù)foodnavigator.com報(bào)道，5000萬(wàn)美元將投入荷蘭瓦赫寧根一個(gè)新的食品科學(xué)中心，該中心將專(zhuān)注于植物性食品的可持續(xù)性、健康和口感。
目前的飲食環(huán)境正在發(fā)生巨大的變化。至于哪些用餐和烹飪行為會(huì)持續(xù)或很快消失，目前還沒(méi)有任何線(xiàn)索。顯而易見(jiàn)的是，植物性食品替代品的吸引力是顧客日益增長(zhǎng)的愿望。振興
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